日テレ「世界一受けたい授業」、とろとろ『生ドーナッツ』の作り方

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今日23日の日テレ「世界一受けたい授業」では、”プロの絶品スイーツ続々作るマル秘技
というコーナーがありました。


この「世界一受けたい授業」では過去にも、生キャラメルなど家庭で簡単に出来る絶品のスイ
ーツを紹介
してきましたが、今日は『生ドーナッツ』の作り方を紹介しました。


これもとっても美味しそうでした。


その前に、『ストロベリーボンボン』というのを紹介しました。

作り方は、
・砂糖大さじ1、カキ氷用のストロベリーシロップ小さじ2を合わせて鍋などで加熱し、
焦げ目が少し付くくらいにします。
・平たい皿に砂糖を厚めに敷き詰め、そこに小さな穴(直径1cmくらい)を開けて上の
シロップ煮を流し込み、冷蔵庫で5分冷やせば出来上がり。


ストロベリー以外のメロンなどでも、もちろんOKです。



さて、『生ドーナッツ』の作り方ですが、

・ボールにアイスクリームを2玉(約200gくらい)とグミ適量(40~50gくらい)、
牛乳60gを入れてラップをかぶせ、電子レンジ(600W)で2分チンします。
・その間に、プレーンのクッキーを適量(10枚くらいか)ビニールの袋に入れ、粉々に
砕いておきます。
・アイスの生地をレンジから出し、ドロッとするくらいに全体をよくかき混ぜます。
・ドーナッツ用の型にこの生地を3分の2くらいの深さまで入れ、その上に砕いたクッキーを
万遍なくふりかけ(これがドーナッツのパン部分になります)、さらに残った生地をかけます。
・ドーナッツの型の表面にラップをして冷蔵庫で3時間冷やします。
・冷やしたら、平たいバットなどに50度の湯を張り、5秒間トーナッツの型を漬けて中身
を抜きます。

これで『生ドーナッツ』の出来上がりです。


グミのセラチン質がアイスクリームを固める役をして、とろとろプリプリの生ドーナッツと
なるんだそうです。


尚、いろいろなアイスクリームでバラエティが楽しめますが、パイナップルやマンゴーなど
南国フルーツのアイスは含まれる酵素の関係で固まらないので注意してください、とのこと
でした。


材料も少なく、費用もかからないので、手軽にこの『生ドーナッツ』は作れそうです


お子さんと一緒に作ると喜んでくれるでしょうね^^。



5月16日放送分のスイーツ特集↓
◆関連記事:日テレ「世界一受けたい授業」、お家で簡単高級スイーツ『クラックランショコラ』など


過去の番組で紹介「ミモザボンボン」の作り方などは↓↓
◆関連記事:世界一受けたい授業、家庭で生キャラメル&スフレの作り方


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日テレ「世界一受けたい授業」、”簡単、高級スイーツ/レミントン、チョコレートソーセージ等”

↓(h24,2,4放送)
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