人気のグラノーラは手作りも簡単でレシピ本も出ている

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穀物を焼いたシリアルに、ナッツやドライフルーツを配合したアメリカ・スタイルの新シリアル「グラノーラ」が大人気らしいです。

パンケーキやホットケーキの人気に次いで、今後大ブームになる兆しも出てきています。


国内のメーカー、カルビーの「フルグラ」はここ1,2年シリアル製品の中で売り上げ1位で、従来のシリアルよりも今は「フルグラ」が売れています。

9月にはネット通販限定で、フルーツ比率を高めた豪華版の『マイ・グラノーラスタイル』(340グラム735円)も販売を開始しました。

ここは普通に注文できますが、初回は”2種のお試しセット(送料込み980円)”のみとなっているようです。


グラノーラは特に製法が難しいわけではないので、中小の食品メーカーでも製造販売していますし、手作りのものを販売している通販サイトもあります。

東京・目黒の日本初のグラノーラ専門店「GMT」は通販サイトがありますが、現在は人気がありすぎて、注文は2,3ヶ月待ちになっているとか。

実際にサイトを覗いてみると、オーダーは受付ていましたが、やはり3ヶ月待ちになっていましたね。


これら市販のグラノーラは、人気のせいもあって、シリアルなどと比べるとかなり割高です。約2倍近いのではないでしょうか?

これだと、なかなか続けられないので、手作りしてしまうという方法もあります。
作り方は簡単で、レシピ本も幾つか出版されています。

下は、読売新聞でグラノーラ特集があった時に紹介されたレシピ本です。
種類も多く、写真もキレイで、好評でした。


専門店が続々とオープンするなど、人気急上昇中のグラノーラ。
手作りすれば甘さの調節が可能、トッピングも自分仕様で楽しめます。
しかも冷凍保存できるから忙しい朝にぴったり。
朝の定番メニューで人気のパンケーキやマフィン、スコーンのとっておきレシピも
紹介します。


◆関連サイト
「あさイチ」、今人気グラノーラの朝食(手作りのレシピも紹介あり) [2013,10,30放送]


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